Coffret Damier praliné 16 pièces - Cadeaux d’Affaires
Offrez à vos clients, collaborateurs et partenaires un élégant écrin composé de 16 pralinés. 8 bouchées au chocolat noir, noisettes et fleur de sel, ainsi que 8 bouchées au chocolat au lait, amandes caramélisées, crêpe dentelle et notes de vanille à savourer.
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Livraison en France et en Europe
Disponible - à partir du 24 octobre
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Livraison coursier à Paris et Grand Paris
Disponible - à partir du 26 octobre
Carte Message disponible à l'étape livraison
Sac cadeau disponible à l'étape panier
PACKAGING ÉCO-CONÇUS
Nous agissons au plus juste sur nos emballages, supprimant le superflu et le plastique au maximum.
SOURCING ENGAGÉ
Nos ingrédients sont garantis sans colorant ni arôme artificiel, sans OGM ni huile de palme.
CONVICTIONS RESPONSABLES
Nous nous engageons au nom de la fraîcheur et du goût de nos produits.
11,8 cm x 11,8 cm x 2,3 cm
269,31 €/Kg
11,8 cm x 11,8 cm x 2,3 cm
269,31 €/Kg
Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).
- Durée de consommation optimale * : De 8 à 40 jours
*La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
- Température de conservation : 18°C
313211
sucre, fèves de cacao, AMANDES, NOISETTES, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, poudre de cacao, BEURRE, farine de BLE, vanille, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant (lécithine de tournesol), LACTOSERUM en poudre, sucre de canne, arôme naturel (extrait naturel de vanille), sel, malt d'ORGE, extrait de malt d'ORGE Chocolat noir : cacao 56% minimum, Chocolat au lait : cacao 37% minimum
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 572, Energie (kJ) : 2379, Matière grasse (g) : 39, dont Acides gras saturés (g) : 16, Glucides (g) : 43, dont sucres (g) : 37, protéines (g) : 9,1, Sel (g) : 0,14
Allergènes présents
Fruits à coques Gluten Lait
Allergènes potentiellement présents
Arachides Œufs Sésame Soja
Savoir-faire La Maison du Chocolat
Le praliné Maison fait partie des goûts signature de Robert Linxe, fondateur de La Maison du Chocolat : d’abord un goût très prononcé de caramel cuit enrobant des notes de fruits secs intenses. Dans son mélange de fruits, de couverture et d’inclusion, il aimait pousser la cuisson du sucre à son paroxysme. Sa seule idée, désucrer au maximum pour ne conserver que la quintessence des fruits. Au début d’une aventure de 72 heures, de 3 étapes en 3 jours. Mélange de fruits secs et de chocolat mêlé d’inclusions, la « masse » du praliné est une texture entourée d’attentions. En plus de cristalliser très vite, elle est particulièrement sensible aux variations de températures. Maintenir son craquant sans l’assécher, l’enrober sans la faire fondre. C’est sur une variation délicate de température de 16 puis 21 degrés que tout se joue. A ce niveau de cuisson, c’est l’œil exercé du chocolatier qui détermine la cuisson parfaite. On parle du moment où la fumée devient « bleue » … Réalité ou légende ? Secret à déguster dans le Coffret damier praliné 16 pièces.
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