Coffret Craquant 240g - Cadeaux d’Affaires
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Livraison en France et en Europe
Disponible - à partir du 30 octobre
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Livraison coursier à Paris et Grand Paris
Disponible - à partir du 30 octobre
Carte Message disponible à l'étape livraison
Sac cadeau disponible à l'étape panier
PACKAGING ÉCO-CONÇUS
Nous agissons au plus juste sur nos emballages, supprimant le superflu et le plastique au maximum.
SOURCING ENGAGÉ
Nos ingrédients sont garantis sans colorant ni arôme artificiel, sans OGM ni huile de palme.
CONVICTIONS RESPONSABLES
Nous nous engageons au nom de la fraîcheur et du goût de nos produits.
Le Coffret Craquant réunit tout ce que les palais exigeants attendent d’un cadeau d’affaires gourmand : des rochers pralinés au chocolat noir ou au lait, des noisettes et amandes entières enrobées, et des bâtonnets praliné aux éclats de biscuit ou rocher croustillant. Chaque bouchée révèle un cœur fondant ou croquant, sublimé par des fruits secs rigoureusement sélectionnés et caramélisés. Façonné avec soin par les artisans de La Maison du Chocolat, ce coffret incarne la générosité et le raffinement. Personnalisable avec un fourreau, une étiquette ou des chocolats siglés, il devient une attention professionnelle sur mesure, idéale pour remercier, célébrer ou fidéliser.
15,9 cm x 15,9 cm x 3,3 cm
193,54 €/Kg
Le Coffret Craquant réunit tout ce que les palais exigeants attendent d’un cadeau d’affaires gourmand : des rochers pralinés au chocolat noir ou au lait, des noisettes et amandes entières enrobées, et des bâtonnets praliné aux éclats de biscuit ou rocher croustillant. Chaque bouchée révèle un cœur fondant ou croquant, sublimé par des fruits secs rigoureusement sélectionnés et caramélisés. Façonné avec soin par les artisans de La Maison du Chocolat, ce coffret incarne la générosité et le raffinement. Personnalisable avec un fourreau, une étiquette ou des chocolats siglés, il devient une attention professionnelle sur mesure, idéale pour remercier, célébrer ou fidéliser.
15,9 cm x 15,9 cm x 3,3 cm
193,54 €/Kg
Pour une expérience optimale, dégustez nos chocolats à température ambiante, idéalement autour de 20°C. Accompagnez-les d’eau minérale pour révéler pleinement la richesse de leurs arômes. Conservez vos chocolats dans un endroit sec et frais (environ 18°C), à l’abri de la lumière, dans leur emballage d’origine. Si vous devez les placer en bas du réfrigérateur, en protégeant le coffret dans un sachet en papier ou plastique. Pensez à les sortir 30 minutes avant dégustation pour qu’ils retrouvent toute leur finesse.
- Durée de consommation optimale * : De 8 à 54 jours
*La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
310005
sucre, AMANDES, NOISETTES, chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), sucre de canne, extrait de malt d'ORGE, arôme naturel (vanille)), fèves de cacao, beurre de cacao, chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille)), LAIT entier en poudre, sirop de glucose, huile de tournesol, agents d'enrobage (gomme laque, maltodextrine), farine de BLE, LAIT écrémé en poudre, BEURRE, émulsifiant (lécithine de SOJA, lécithine de tournesol), farine de malt de BLE, amidon de BLE, poudres à lever, arôme naturel (vanille), extrait de paprika, sel. Chocolat au lait : cacao 37% minimum, Chocolat noir : cacao 56% minimum
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 577, Energie (kJ) : 2400, Matière grasse (g) : 41, dont Acides gras saturés (g) : 14, Glucides (g) : 40, dont sucres (g) : 37, protéines (g) : 9.9, Sel (g) : 0.08
Allergènes présents
Fruits à coques Gluten Lait Soja
Allergènes potentiellement présents
Arachides Œufs Sésame
Découvrez nos chocolats
x5 Rocher Noir
Praliné amandes noisettes avec des éclats d'amandes torréfiées.
x5 Rocher Lait
Praliné amandes noisettes avec des éclats d'amandes torréfiées.
x2 Choco stick praliné biscuit
Praliné noisettes avec aux éclats de biscuits, enrobé de chocolat noir.
x2 Choco stick rocher craquant
Batônnet d’amandes torréfiés, caramélisés et enrobé de chocolat au lait.
x20 Avelinas lait et noir
Noisettes croquante finement enrobée de chocolat au lait ou chocolat noir.
x20 Amandas noires et lait
Amande croquante finement enrobée de chocolat noir ou lait.
Savoir-faire La Maison du Chocolat
Le praliné Maison fait partie des goûts signature de Robert Linxe, fondateur de La Maison du Chocolat : d’abord un goût très prononcé de caramel cuit enrobant des notes de fruits secs intenses. Dans son mélange de fruits, de couverture et d’inclusion, il aimait pousser la cuisson du sucre à son paroxysme. Sa seule idée, désucrer au maximum pour ne conserver que la quintessence des fruits. Au début d’une aventure de 72 heures, de 3 étapes en 3 jours. Mélange de fruits secs et de chocolat mêlé d’inclusions, la « masse » du praliné est une texture entourée d’attentions. En plus de cristalliser très vite, elle est particulièrement sensible aux variations de températures. Maintenir son craquant sans l’assécher, l’enrober sans la faire fondre. C’est sur une variation délicate de température de 16 puis 21 degrés que tout se joue. A ce niveau de cuisson, c’est l’œil exercé du chocolatier qui détermine la cuisson parfaite. On parle du moment où la fumée devient « bleue » … Réalité ou légende ? Secret à déguster dans le Coffret de Pralinés.
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