Coffret Cœur 48 Chocolats - Cadeaux d’Affaires
-
Livraison en France et en Europe
Disponible - à partir du 22 janvier
-
Livraison coursier à Paris et Grand Paris
Disponible - à partir du 22 janvier
Carte Message disponible à l'étape livraison
Sac cadeau disponible à l'étape panier
PACKAGING ÉCO-CONÇUS
Nous agissons au plus juste sur nos emballages, supprimant le superflu et le plastique au maximum.
SOURCING ENGAGÉ
Nos ingrédients sont garantis sans colorant ni arôme artificiel, sans OGM ni huile de palme.
CONVICTIONS RESPONSABLES
Nous nous engageons au nom de la fraîcheur et du goût de nos produits.
22,5 cm x 20 cm x 2,5 cm
161,34 €/Kg
22,5 cm x 20 cm x 2,5 cm
161,34 €/Kg
Pour une expérience optimale, dégustez nos chocolats à température ambiante, idéalement autour de 20°C. Accompagnez-les d’eau minérale pour révéler pleinement la richesse de leurs arômes. Conservez vos chocolats dans un endroit sec et frais (environ 18°C), à l’abri de la lumière, dans leur emballage d’origine. Si vous devez les placer en bas du réfrigérateur, en protégeant le coffret dans un sachet en papier ou plastique. Pensez à les sortir 30 minutes avant dégustation pour qu’ils retrouvent toute leur finesse.
- Durée de consommation optimale * : De 8 à 26 jours
*La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
- Température de conservation : 18°C
311311
chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (extrait naturel de vanille)), chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (extrait naturel de vanille), sucre de canne, extrait de malt d'ORGE), sucre, CREME, NOISETTES, AMANDES, fèves de cacao, BEURRE, beurre de cacao, sirop de glucose, noix de MACADAMIA, texturant (sorbitol), poudre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre inverti, LAIT entier, grué de cacao, fruit de la passion, cassis, framboise, noix de coco, MASCARPONE, vanille, PISTACHES, purée de mangue, dextrose, concentré d'orange, jus de framboise, menthe douce, zeste de citron, orange, émulsifiant (lécithine de tournesol), farine de BLE, agents d'enrobage (gomme laque, maltodextrine), arôme naturel (extrait naturel de vanille, cerise kirsch, citron, framboise), LAIT écrémé en poudre, LACTOSERUM en poudre, sel, malt d'ORGE, citron, poudre de fraise, zeste d'orange, pâte de PISTACHE, menthe poivrée, purée de citron, concentré de citron, poivre de cassis, colorant naturel (curcumine, rouge de betterave, bixine de rocou), poudre d'AMANDE, concentrés (radis, pomme, cassis) Chocolat noir : cacao 56% minimum, Chocolat au lait : cacao 37% minimum
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 524, Energie (kJ) : 2180, Matière grasse (g) : 36, dont Acides gras saturés (g) : 19, Glucides (g) : 40, dont sucres (g) : 36, protéines (g) : 6.9, Sel (g) : 0.07
Allergènes présents
Fruits à coques Gluten Lait
Allergènes potentiellement présents
Arachides Œufs Sésame Soja
Découvrez nos chocolats
x1 Grain dentelle
Praliné au chocolat au lait et aux éclats de crêpes dentelle.
x2 Anastasia
Praliné lisse amandes noisettes et Gianduja noisettes.
x1 Rigoletto Lait
Mousse caramélisée au chocolat au lait.
x2 Rocher Noir
Praliné amandes noisettes avec des éclats d'amandes torréfiées.
x1 Figaro Lait
Praliné amandes noisettes lisse et fondant, au chocolat au lait.
x1 Jolika
Pâte d'amandes à la pistache, enrobée d'un fin chocolat noir.
x1 Palmira
Praliné amandes et noisettes à la noix de coco rapée et caramélisée.
x1 Cristal
Praliné amandes noisettes aux noisettes concassées et cristaux de Sel de Maldon.
x1 Rocher Lait
Praliné amandes noisettes avec des éclats d'amandes torréfiées.
x2 Andalousie
Ganache au chocolat noir infusée de zestes de citron et mélangée à une crème de citrons du Sud de la France.
x2 Akosombo
Iconique ganache de chocolat noir aux notes épicées d'un cacao du Ghana.
x2 Salvador
Ganache au chocolat noir à la pulpe de framboises.
x2 Noir de Cassis
Ganache au chocolat noir à la pulpe de cassis noir de Bourgogne, infusée aux bourgeons de cassis.
x2 Chiberta
Ganache au chocolat noir infusée de zestes d'orange et mélangée à une crème d'orange.
x2 Maracuja
Ganache au chocolat noir à la pulpe de fruits de la passion.
x2 Zagora
Ganache au chocolat noir avec une infusion de feuilles de menthe.
x2 Extrême Chocolat
Ganache au chocolat noir 100% cacao, équilibre entre l'acidulé et l'amertume du cacao pur.
x2 Caracas
Ganache au chocolat noir corsé.
x1 Quito
Ganache au chocolat noir mi amer.
x2 Sylvia
Ganache au chocolat au lait.
x2 Guayaquil
Ganache au chocolat noir à la vanille Bourbon.
x3 Bohème
Ganache moussée au chocolat au lait.
x2 Caramelo
Ganache au chocolat au lait au caramel doux.
Savoir-faire La Maison du Chocolat
Le praliné Maison fait partie des goûts signature de Robert Linxe, fondateur de La Maison du Chocolat : d’abord un goût très prononcé de caramel cuit enrobant des notes de fruits secs intenses. Dans son mélange de fruits, de couverture et d’inclusion, il aimait pousser la cuisson du sucre à son paroxysme. Sa seule idée, désucrer au maximum pour ne conserver que la quintessence des fruits. Au début d’une aventure de 72 heures, de 3 étapes en 3 jours. Mélange de fruits secs et de chocolat mêlé d’inclusions, la « masse » du praliné est une texture entourée d’attentions. En plus de cristalliser très vite, elle est particulièrement sensible aux variations de températures. Maintenir son craquant sans l’assécher, l’enrober sans la faire fondre. C’est sur une variation délicate de température de 16 puis 21 degrés que tout se joue. A ce niveau de cuisson, c’est l’œil exercé du chocolatier qui détermine la cuisson parfaite. On parle du moment où la fumée devient « bleue » … Réalité ou légende ? Secret à déguster dans le Coffret de Pralinés.
Découvrez aussi nos incontournables gourmands
-
Tablette de Chocolat Saint-Germain - Cadeaux d’AffairesDuo croustillant de chocolat noir, crêpe dentelle et fruit de la passion.
DLUO 8 à 82 jours12,08 € HT -
Coffret Pralinés 24 chocolats - Cadeaux d’AffairesSélection de 24 pralinés noir et lait aux parfums variés, entre fondant et croquant.
DLUO 8 à 54 jours38,86 € HT -
Coffret Truffes Chocolat Nature 400g - Cadeaux d’AffairesTruffes chocolat noir, enrobées d'une fine couche de cacao, à déguster sans fin.
DLUO 8 à 26 jours83,41 € HT